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TALLER INDUSTRIAS AMORETTI
 
AV. CENTENARIO N° 155 - 2 BALCONCITO - CHINCHA
CHINCHA  
 
956923716
 
 
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INDUSTRIAS AMORETTI

Av. Centenario N° 155 - 2 Balconcito - CHINCHA

Telf. 956923716

www.industriasamoretti.webs.com (clic al final de esta página para enlace)

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Construcción de Alambiques e Implementos para la Industria Vitivinicola.

• Asesoría • Diseño

• Instalación de Bronces • Instalación de Aluminio

* PREMIO AL MEJOR CONSTRUCTOR DE ALAMBIQUES DEL PERU

 

VISION

Nuestra vision es llegar a los mercados internacionales de Europa, Asia y otros continentes, como ya lo hemos venido haciendo en nuestra zona de Latinoameria donde ya hemos llegado a los paises vecinos de Argentina, Chile, Bolivia, Ecuador y Brasil, sin embargo nuestro anhelo es posicionarnos ya en el mercado Internacional para poder tambien ser un producto de Bandera con mucho exito en el extranjero como ya lo vienen haciendo muchos otros peruanos en diversas partes del Mundo.

MISION: Nuestra Mision como Empresa es mantener nuestra gama de clientes, satisfecho con nuestra lavor y que esten conforme con la calidad de trabajo que venimos entregando en cada pedido que realizamos, llegar a ser los lideres de este rubro, como poco a poco nos venimos esforzando para lograr nuestros objetivos.

 

NUESTRA HISTORIA

Remota sus inicios por el año 1942, por el Sr. Hermes Amoretti Amoretti, dedicándose a la construcción de Alambiques en un local situado en el C.P. Balconcito.

Ésta labor artesanal lo aprendió de su abuelo Jesús Amoretti, descendiente del italiano Vincenzo Amoretti, quien vino al Perú cuando por ésa época Italia afrontaba la segunda guerra mundial.

Con el transcurrir de los años Taller “INDUSTRIAS AMORETTI” fue cimentándose y solidificando sus trabajos en nuestra Provincia de Chincha.

 

En 1960 Jesús Hermes Amoretti Yataco, de 24 años de edad, ex alumno pardino, hijo de Hermes Amoretti Amoretti toma la rienda de la Gerencia Trasladándolo en la Carretera Panamericana Sur, Prolong. Benavides 1180, dando un giro importante a éste negocio implementando con Fundición de metales, fabricación de implementos para la industria vitivinícola, asesoramiento de instalación de bodegas, entre otros.

Jesús H. Amoretti Yataco, desde muy joven demostró sus habilidades en el dibujo y en la mecánica, obteniendo los siguientes grados:

  • Soldadura en general.
  • Mecánica de banco.
  • Mecánica automotriz y Diesel.
  • Enotécnica.

Se perfeccionó en trabajos de cobrerías, recibiendo reconocimientos en sus trabajos a nivel Provincial y Nacional.

Sus trabajos han abarcado:

  • Por el Norte: hasta el Departamento de Trujillo.
  • Por el Sur : hasta el Departamento de Tacna.
  • Por el Este : hasta el Pueblo de San Antonio (Puno)

También sus trabajos ha sido distinguido y llevado a países extranjeros como:

  • Estados Unidos: Donde han publicado un libro con referente a los Alambiques.
  • España : Su trabajo fue expuesta en Feria Internacional.
  • Chile

Taller “INDUSTRIAS AMORETTI”, a participado en diferentes ferias, exponiendo a la población la forma de destilación de pisco.

Jesús H. Amoretti Yataco, también incursionó en la Industria Vitivinícola donde hasta la actualidad vende Pisco, siendo reconocido por sus clientelas por su exquisito aguardiente de uva.

Jesús H. Amoretti Yataco, se casó con Doña. Teresa Domitila De la Cruz Salas, y como fruto de ésta unión, nacieron sus 5 hijos:

  • Jesús Hermes Amoretti De la Cruz.
  • Roxana Teodora Amoretti De la Cruz.
  • José Santos Amoretti De la Cruz.
  • María Guisella Amoretti De la Cruz.
  • Gina Zoila Amoretti De la Cruz.

y tambien todo tipo de Alambiques:


EL ALAMBIQUE SEMICONTINUO

Es aquel que lleva calientavinos, que lo hace mas eficaz, se usa generalmente en bodegas grandes, en donde se necesita mayor produccion de pisco, pues tiene la particularidad que mientras va destilando la paila los vapores que va al serpentin refrigerante, pasa primero por el cuerpo del calientavinos y comienza a calentar el mosto poco a poco de tal manera que cuaqndo se termina de destilar el pisco de la paila y al descargarlo, el mosto del calientavinos llega caliente a la paila y al poco tiempo comienza a destilar, como se aprecia se economiza combustible en menor tiempo y menos personal.


ALAMBIQUE ALTERNO(falca,paila,cañon)

Se le denomina asi por que consta de la paila de ebullicion de cobre, un Capitel, un Cuello de Cisne y un serpentin refrigerante, èste tipo de Alambique es el mas usado en nuestro pais desde tiempo ancestrales.


ALAMBIQUES CONTINUOS

No se aplican en elaboracion de pisco, porque la columna de platos ratifican los olores y sabores.

 

   
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